Bekerja di kafe terkadang masih dipandang remeh bagi sebagian orang karena memiliki bayaran yang rendah, disisi lain gaji karyawan kafe saat ini bisa mencapai UMR bahkan lebih jika anda berada di posisi yang cukup tinggi dan telah bekerja cukup lama.
Selain itu, kafe juga memiliki berbagai posisi yang bisa anda tempati jika ingin bekerja di kafe. Seperti menjadi manager hingga petinggi lainnya menjadi idaman setiap orang karena gaji yang didapat cukup tinggi.
Gaji Karyawan Kafe
Menjadi karyawan kafe dapat memiliki banyak koneksi saat ini, ramainya kafe membuat setiap orang ingin menjadi barista maupun waiters karena gaji yang anda dapatkan biasanya cukup tinggi. Berikut gaji karyawan kafe, berapa ya?
Baca Juga: Daftar Gaji Karyawan Restoran untuk Semua Posisi
- General Manager
General manager memiliki tugas penting dalam menghandle kafe, dengan komitmen yang kuat dan menikmati pekerjaan dalam lingkungan yang serba cepat dan seringkali berubah-ubah bayaran yang didapat manajer ini cukup tinggi hingga Rp 4 jutaan per bulan.
Manager kafe ini ditugaskan dalam menumbuhkan bisnis yang berjalan dan mempromosikan bisnisnya dengan strategi marketing yang ia miliki. Untuk itu seorang manajer perlu memiliki visi dan misi yang luas dan jauh ke depan agar dapat menghadapi berbagai permasalahan yang terjadi.
- Head Chef
Head chef dalam kafe juga memiliki peran penting dimana ikut berpartisipasi dalam dapur untuk mempersiapkan masakan, serta bumbu yang digunakan. Dengan sertifikat chef dan pelatihan lainnya anda bisa menjadi head chef yang handal.
Gaji karyawan kafe pada posisi ini cukup menggiurkan, mulai Rp 3,7 juta anda bisa mendapat gaji yang tinggi dengan tingkat pengalaman yang cukup lama mulai 2 hingga 5 tahun bekerja.
- Barista
Menyiapkan dan menyajikan kopi dengan berbagai rasa, menjadi salah satu tugas barista berpengalaman dalam menyediakan kopi terbaik bagi para pelanggan. Selain itu barista juga bekerja melayani pelanggan dengan ramah dan membersihkan peralatan untuk membuat kopi serta merawatnya dengan baik.
Gaji mulai Rp 2,6 juta, Anda perlu memiliki sertifikat barista dan pengalaman yang cukup lama untuk menangani para pelanggan dan menyiapkan kopi terbaik untuk pelanggan. Tak heran jika menjadi barista menjadi salah satu posisi tersulit karena anda perlu cekatan dan memahami berbagai jenis kopi dan cara penyajiannya agar rasa yang diperoleh bisa maksimal.
- Resepsionis
Gaji karyawan kafe seperti resepsionis termasuk tinggi hingga Rp 3 juta, mulai menyambut dan menerima tamu resepsionis perlu ramah dalam menghadapi berbagai macam orang yang datang ke kafe. Selain itu kebutuhan tamu juga perlu dilayani oleh resepsionis.
Menerima telepon yang berkaitan dengan kafe ataupun order tempat juga menjadi job desk resepsionis, hal ini memerlukan etika bicara yang baik dan ramah agar pelayanan kafe anda terlihat baik dan tak dinilai buruk oleh setiap orang yang datang.
- Pelayan
Terlihat hanya melayani makanan dan minuman serta mengantarnya kepada pelanggan bukan berarti waiters atau pelayan digaji lebih kecil dari posisi lainnya, gaji karyawan kafe seperti waiters ini bisa mencapai Rp 3 jutaan. Mempersiapkan dan melayani pelanggan dengan baik menjadi tanggung jawab waiters.
Selain itu tutur kata yang baik dan memberikan rekomendasi menu bagi para pelanggan menjadi tugas penting yang wajib Anda ketahui. Dengan merekomendasikan menu terbaik pelanggan akan memilih menu andalan yang membuat mereka nyaman datang ke kafe anda.
- Kasir
Kasir memiliki tugas untuk melayani pembayaran kepada konsumen dan memasukkan uang ke dalam mesin kasir. Meski terlihat sepele nyatanya posisi ini memerlukan keahlian dimana anda dapat mengelola uang dengan baik seperti pembayaran tunai dan non-tunai.
Gaji karyawan kafe pada bagian kasir ini mulai Rp 2,8 juta. Melakukan pencatatan dan memberikan informasi produk andalan pada konsumen serta pengecekan jumlah barang saat penerimaan barang berlangsung menjadi pekerjaan sehari-hari.
Kenapa Banyak Orang Memilih Kerja di Kafe?
Perusahaan besar saat ini dapat menggaji karyawannya diatas UMR, hal ini membuat setiap orang ingin bekerja di kafe dengan pengalaman yang mereka dapatkan sebelumnya. Dengan berbagai pengalaman yang anda miliki, anda bisa melamar menjadi pelayan, general manager hingga barista.
Bekerja di kafe juga tidak setegang bekerja di kantor, pakaian yang digunakan terkesan casual dan tidak terlalu nyentrik sehingga bekerja di kafe menjadi pekerjaan terbaik bagi setiap orang karena fleksibel dan nyaman. Meskipun gaji karyawan kafe yang berbeda-beda, hal tersebut tidak mempengaruhi setiap orang untuk tertarik bekerja di kafe.
Semakin tinggi gaji yang didapat maka semakin besar tanggung jawab yang anda miliki, terbagi menjadi beberapa bagian bekerja di kafe juga menyenangkan karena memiliki relasi yang luas dan selalu bertemu orang baru.
Tak heran jika bekerja di kafe akan membuat anda bahagia karena anda dapat bertemu dengan berbagai banyak orang serta dapat meluaskan relasi. Gaji karyawan kafe juga menjadi faktor lain kenapa setiap orang ingin berkarir di kafe yang menjadi sasaran anak muda untuk nongkrong maupun menghabiskan waktu mereka setelah bekerja maupun hari libur.
Keuntungan Bekerja di Kafe
Kafe seringkali digunakan untuk tempat nongkrong dan anda boleh memakan makanan yang disediakan, hal ini menjadi kelebihan dimana anda dapat makan enak sekaligus sambil bekerja di kafe bertemu dengan orang-orang baru setiap harinya. Selain itu anda juga akan mendapatkan bonus sampingan.
Beberapa kafe akan memberikan bonus sampingan jika owner dan karyawan dapat bersatu membuat lingkungan kerja menjadi lebih baik. Lingkungan kafe yang selalu ramai juga menguntungkan karena menyenangkan bertemu orang yang berbeda dan tak terlalu tegang saat bekerja.
Selain itu bekerja di kafe akan menambah pengalaman anda sebagai barista maupun pelayan dalam menghadapi berbagai macam orang dan membuat kopi terbaik. Jika kafe anda dimiliki oleh PT maka bisa dipastikan gaji anda akan UMR sesuai dengan kota yang anda tinggali. Namun jika kafe yang dimiliki UMKM maka gaji karyawan yang didapat akan berada di bawah UMR.
Dalam sistem pembagian omset, besaran gaji karyawan kafe sekitar 20 hingga 30 % dari omset. Jika omset kafe sekitar 60 juta maka persentasenya adalah 25 % dengan 5 pegawai yang bekerja. Jatah gaji per bulannya untuk 5 orang saja adalah 15 juta dan dibagi berdasarkan jabatan masing-masing. Hal tersebut juga bergantung pada pengalaman dan keahlian mereka dalam bekerja.
Untuk itu, bekerja di kafe memang tidak mudah. Anda perlu persiapkan mental dan berbagai hal lainnya agar anda dapat bertahan dengan menemui berbagai orang yang berbeda dan kultur kerja yang santai namun tetap disiplin waktu. Dengan bekerja di kafe anda akan tenang karena gaji karyawan kafe yang cukup besar dan mendapat bonus jika anda telah bekerja dengan baik.
Comments are closed.