Mendengarkan kata-kata pesiar tentunya anda akan teringat pada gaji yang didapatkan oleh para kru atau awak kapal. Sebab para pekerja di kapal pesiar disebut-sebut memiliki gaji yang tinggi termasuk chefnya. Lantas seberapa besar gaji chef di kapal pesiar? Simak ulasannya di bawah ini.
Baca Juga: Yuk Intip Gaji di Kapal Pesiar untuk Semua Posisi dan Berbagai Hal yang Perlu Diketahui
Daftar Isi
Mengenal Profesi Chef di Kapal Pesiar
Juru masak adalah profesi seseorang yang bertugas untuk menyiapkan makanan. Sedangkan Chefnya adalah seorang pemimpin yang bertanggung jawab terhadap jalannya proses masak singkatnya memimpin seluruh kru di dapur. Setiap kru memiliki tugas dan perannya masing-masing.
Bekerja di kapal pesiar memang sangatlah menantang. Tentunya ini berlaku juga dengan para Chef kapal pesiar, meskipun fokusnya adalah menyiapkan makanan. Ada resiko berat yang harus diambil. Oleh sebab itu tak heran jika gaji chef kapal pesiar sangatlah menjanjikan.
Baca Juga: Ini Dia Gaji Housekeping di Kapal Pesiar, Tugas dan Jenjang Kerjanya
Ini Nominal Gaji Chef di Kapal Pesiar
Gaji para awak kapal pesiar memang sangatlah menjanjikan hal ini Tentunya sebanding dengan risiko yang diambilnya. Dilansir dari berbagai sumber gaji chef kapal pesiar memang sangat menggiurkan. Anda tak bisa memukul sama rata jadi chef di kapal pesiar. Sebab, setiap instansi kapal pesiar memiliki kebijakan yang berbeda-beda.
Rata-rata seorang chef di kapal pesiar memiliki gaji yang berada pada angka puluhan dollar. Namun untuk mendapatkan angka terbesar dari gaji Chef kapal pesiar membutuhkan keberanian dan semangat melangkah step by step. Tidak langsung mendapatkan gaji besar.
Rata-rata tingkat terbawah posisi chef di kapal pesiar menerima nominal gaji sebesar 5,7 juta angka ini pun belum dengan uang instansi seperti Uang lembur, tunjangan hari raya, bonus dan lain sebagainya.
Menariknya lagi seorang chef di kapal pesiar bisa mendapatkan uang bonus dari servis charged (over time). Dengan semakin banyak tamu maka semakin banyak pekerjaan dan juga semakin besar gaji yang didapatkannya.
Umumnya rata-rata gaji yang didapat oleh chef di kapal pesiar ini berada pada angka 11 juta hingga 14 juta. Angka ini tentunya bisa berubah-ubah sesuai dengan kursnya. Paling tinggi gaji yang didapat oleh chef di kapal pesiar bisa mencapai angka puluhan juta tepatnya di angka 42 juta hingga 85 juta.
Benar-benar sangat menggiurkan bukan nilai gaji Chef di kapal pesiar?
Namun anda jangan terburu-buru tergiur dengan angka gaji tersebut Sebab di balik itu ada perjalanan yang panjang ada langkah-langkah yang harus dilalui.
Seiring dengan bertambahnya pengalaman maka gaji yang didapat pun akan terus bertambah.
Oleh karena itu Anda harus bekerja dengan keras agar bisa mendapatkan gaji yang diinginkan.
Tugas Seorang Chef di Kapal Pesiar
Tugas seorang chef di kapal pesiar tidaklah mudah. Chef bertanggung jawab atas menyajikan makanan yang enak dan bergizi kepada para penumpang kapal. Chef harus mampu memenuhi permintaan dan kebutuhan setiap penumpang kapal pesiar yang berasal dari berbagai belahan dunia dengan beragam selera makanan.
Sebelum kapal berangkat, chef harus merencanakan menu yang akan disajikan selama perjalanan kapal. Hal ini termasuk memilih bahan makanan yang berkualitas dan sesuai dengan daerah yang dilintasi kapal pesiar. Chef juga harus mempertimbangkan diet khusus atau alergi makanan dari setiap penumpang, seperti diet vegetarian, halal, atau bebas gluten. Selain itu, chef juga harus memastikan ketersediaan stok makanan yang cukup selama perjalanan.
Saat kapal berlayar, chef harus memimpin tim dapur dan mengatur jadwal kerja agar makanan selalu tersedia dan disajikan secara tepat waktu. Chef juga harus memastikan bahwa dapur selalu bersih dan terorganisir dengan baik, serta memastikan penggunaan alat dan bahan makanan yang aman dan higienis.
Chef juga harus mampu menghadapi situasi darurat, seperti cuaca buruk atau bencana alam yang dapat mempengaruhi stok makanan dan persediaan bahan makanan di kapal. Dalam situasi seperti ini, chef harus dapat membuat keputusan cepat dan tepat untuk memastikan ketersediaan makanan yang cukup untuk para penumpang.
Selain bertanggung jawab atas dapur, chef juga harus bersedia berkomunikasi dengan para penumpang kapal dan memastikan kepuasan mereka terhadap makanan yang disajikan. Chef harus siap menerima kritik dan saran dari penumpang dan berusaha memperbaiki layanan makanan di kapal pesiar.
Tugas chef di kapal pesiar juga melibatkan kerja sama dengan departemen lain di kapal, seperti pelayan restoran dan pihak keamanan. Chef harus memastikan bahwa makanan disajikan dengan cara yang aman dan tepat agar tidak mengganggu kegiatan dan operasi kapal.
Jenjang Karir Chef Kapal Pesiar
Melihat besarnya nominal yang didapat oleh sebab kapal pesiar untuk mencapai angka tersebut dibutuhkan banyak tahapan. Setiap jenjang dari level bawah hingga atas memiliki gaji yang berbeda-beda berdasarkan pada tugasnya itu.
Dimana jenjang karir resep kapal pesiar terbagi menjadi beberapa posisi antaranya; third cook, second cook, firs cook, junior chef, hingga executive chef yang merupakan posisi teratas.Lebih jelasnya terkait jenjang-jenjang chef bisa Anda simak di bawah ini:
Third Cook
Third t cook atau memasak ketiga yang mana memiliki peranan tanggung jawab atas area kerja yang secara langsung di delegasi oleh eksekutif Chef.
Dimana dia bertugas dalam membantu semua Juru Masak untuk hal-hal yang diperlukan.
Second Cook
Adalah seseorang yang berperan untuk membantu Juru Masak pertama atas hal yang dimintanya.
Sama halnya dengan Third Cook yang sama-sama delegasi Executive Chef serta mengawasi dan memastikan area kerja.
First Cook
First cook merupakan Chef yang bertugas dalam mengawasi persiapan makanan, memasak makanan, serta memastikan makanan siap dimasak dan disajikan pada waktu yang tepat.
Junior Chef
Junior Chef yakni seorang juru masak dasar yang ada di dapur kapal pesiar serta bekerja di bawah Juru Masak bagian. Junior Sehun bertugas untuk mempelajari tanggung jawab dan usaha dapur maupun tempat pelayanan.
Executive Chef
Eksekutif Chef atau pimpinan kepala chef merupakan posisi tertinggi di bagian Departemen kitchen atau food product.
Di mana kepala pimpinan chef ini memiliki hak wewenang penuh untuk menjaga stabilitas proses penyelesaian pekerjaan dan tugas sesuai dengan standar operasional yang telah ditetapkan oleh kapal pesiar.
Memulai Profesi Chef di Kapal Pesiar
Jika Anda tertarik bekerja sebagai profesi chef di kapal pesiar, Anda bisa memulainya dengan poin-poin di bawah ini:
Jenjang Pendidikan
Jenjang pendidikan merupakan latar yang sangat penting sebagai seorang Chef di Kapal pesiar. Setidaknya, seorang Chef di kapal pesiar memiliki latar pendidikan di dunia kuliner seperti tata boga maupun keilmuan yang dibutuhkan oleh seorang chef.
Pengalaman Magang Diutamakan
Pendidikan memanglah penting, tapi pengalaman magang tidak kalah penting. Jika Anda ingin langsung memulai profesi chef di kapal pesiar dan menempati posisi yang tidak entry level, setidaknya Anda harus memiliki pengalaman magang paling tidak pengalaman kerja di hotel.
Melatih bakat dan keterampilan memasak Anda dimanapun, terlebih saat di rumah.
Yang tidak kalah penting bangun hasrat keinginan Anda dalam bidang kuliner.
Mendapat Sertifikat Chef
Sertifikat save sangatlah penting untuk menunjukkan kredibilitas dan seberapa profesionalnya Anda sebagai Chef. Dengan adanya sertifikat chef Anda akan sangat dipertimbanhkan untuk bekerja di kapal pesiar.
Demikianlah poin-poin yang dapat Anda ikuti, dengan demikian bisa meraih gaji chef di kapal pesiar terbaik.
Comments are closed.